Cómo preparar una mezcla de hierbas aromáticas perfumada para la cocina Mis hierbas aromáticas…¡Cuando los aromas entran en la cocina!

Soy una apasionada de las hierbas aromáticas, las colecciono y las uso siempre en la cocina.

He creado mi propia mezcla aromática…Viajando por varios lugares, se me quedaron grabadas algunas notas aromáticas y quise recrear la misma percepción del gusto…Y olfativa.

En parte lo logré, me transporta a las tierras de donde extraje las fragancias que se levantan cuando sopla el viento, o simplemente la brisa ligera de la mañana o, los calurosos días de verano de nuestro mediterráneo.

Son todas fragancias de la maquia mediterránea, que mezcladas desprenden un aroma particular.

Sabe a antiguo y a fresco, a mar y a bosque…Añade ese perfume particular que te queda en el tiempo.

Quizás soy demasiado poética, pero es exactamente lo que buscaba al reproducir las mismas sensaciones.

Son hierbas y aromas que cultivo en mi huerto, así que siempre las tengo a disposición para usar individualmente, juntas dan un toque extra.

Utilizo esta mezcla en muchísimas preparaciones.

Además, en Navidad se convierte en un excelente regalo puesto en pequeños recipientes de vidrio o cerámica, o servirá como base para un excelente vinagre aromático…Pero de eso os hablaré la próxima vez!

Necesitaréis un ramito de cada hierba fresca o seca enumerada a continuación…para preparar Mis hierbas aromáticas…¡Cuando los aromas entran en la cocina!