Tarta de yogur con mermelada de arándanos. Hoy os propongo esta tarta suavísima. Un dulce esponjoso que se prepara en 5 minutos. Gracias al yogur incluido en la masa, esta tarta se vuelve deliciosísima y súper suave. Yo he utilizado una mermelada de arándanos para enriquecerla aún más y hacerla más deliciosa. Ideal para el desayuno o en cualquier momento del día. Venid conmigo que empezamos a hacer travesuras enseguida.
Buena receta, Giusi.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 40 Minutos
- Porciones: 5 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes para la tarta de yogur y mermelada
Yo he utilizado harina de tipo 1, vosotros podéis utilizar la harina que prefiráis, solo debéis recordar que cada harina tiene una absorción diferente. Esta masa deberá resultar muy densa.
- 250 g harina (Yo he utilizado harina de tipo 1)
- 60 g Leche (Tibia)
- 250 g yogur (Yo sabor vainilla)
- 60 g Azúcar granulada
- 60 g Aceite de semillas
- 16 g levadura en polvo para dulces
Pasos para la tarta de yogur y mermelada de arándanos
Dentro de un bol, verter el azúcar y el yogur, trabajar con la ayuda de una espátula o un tenedor.
Verter dentro también el aceite, la leche, la harina y la levadura tamizadas previamente, mezclar bien todos los ingredientes.
La masa resultará muy densa.
Verter el contenido dentro de un molde revestido con papel de horno de 24 cm de diámetro y nivelar bien.
Colocar encima de la masa, con la ayuda de una cuchara, la mermelada y luego, utilizando un tenedor, distribuirla bien. No es necesario presionar hacia el fondo: en la cocción bajará sola.
Hornear a 180 grados horno estático precalentado durante 35 minutos, siempre hacer la prueba del palillo, si sale seco, la tarta está lista.
La tarta de yogur con mermelada de arándanos está listísima para ser disfrutada. Nos vemos en la próxima receta.
Conservación
La tarta se conserva tanto a temperatura ambiente como en el frigorífico.
Puedes utilizar la mermelada, la confitura o las cremas que prefieras.
