Bizcocho esponjoso hecho en sartén, una delicia que conquista desde el primer bocado.
Hoy os propongo un bizcocho esponjoso que se cocina en sartén. Os aseguro que este bizcocho os sorprenderá por su facilidad y por su sabor.
El bizcocho esponjoso hecho en sartén tiene una textura muy tierna. Es la prueba de que las cosas sencillas siempre conquistan, este bizcocho lleva pocos ingredientes, podéis aromatizarlo con la ralladura de limón, naranja o con esencias aromáticas.
Pocos pasos para un resultado realmente extraordinario y sin la necesidad de usar el horno. Venid conmigo que empezamos ya a trastear.
¡Buena receta, Giusi!
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 40 Minutos
- Tiempo de cocción: 30 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Fuego lento, Hornillo
- Cocina: Italiana
Ingredientes para el bizcocho esponjoso hecho en sartén
Recordad es importante cocinar el bizcocho a fuego muy bajo durante todo el tiempo, si no corre el riesgo de quemarse.
- 150 g harina 00 (Yo usé de espelta)
- 150 g leche
- 2 huevos
- 80 g azúcar granulada
- 50 g aceite de semillas
- 8 g levadura para repostería
- 1 sobre vainillina
Utensilios
- 1 Sartén 24 cm
Pasos para el bizcocho esponjoso hecho en sartén
En un bol batid los huevos con el azúcar, añadid la leche y el aceite.
Empezad a añadir, poco a poco, la harina y la levadura.
Coger la sartén y untarla con un poco de mantequilla, verted dentro de la sartén la masa obtenida.
Cubrid la sartén con la tapa y ponedla sobre el hornillo.
Coced el bizcocho en la sartén durante 20 minutos a fuego muy bajo, transcurrido este tiempo, con la ayuda de un plato con papel de horno por encima voltead el bizcocho, volved a ponerlo en la sartén con el papel de horno, cubrid con la tapa y dejad cocinar 10 minutos más.
Pasado el tiempo de cocción, volcad el bizcocho sobre una tabla y dejad que se enfríe completamente.
El bizcocho está listo para disfrutar, espero que esta receta os haya gustado.
