Qué buena la calabaza, me encanta preparada de todas las maneras, pero ¿cómo hacer la calabaza asada en la freidora de aire? Es realmente muy sencillo y luego puedes disfrutarla así o utilizarla para hacer otras preparaciones, como cremas o albóndigas.
De hecho, bastará con aderezarla con un poco de aceite y especias para un acompañamiento vegano delicioso, saciante y muy ligero con solo 1 punto Weight Watchers, o añadir otros ingredientes para dar cuerpo y sabor a muchas otras preparaciones.
He usado mi freidora de aire que es bastante potente, esta: Philips Airfryer XXL. Para otras freidoras la preparación es idéntica pero quizás necesite unos minutos más.
Algunas otras recetas con calabaza las encuentras aquí:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Freír con aire
- Cocina: Saludable
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
Ingredientes
- 1 rodaja calabaza (una rodaja grande para obtener al menos 14 rebanadas.)
- 10 ml aceite de oliva virgen extra (2 cucharaditas medidoras)
- 1 cucharadita tomillo (seco)
- 1 cucharadita romero (seco)
- 1 ramita perejil
- c.s. sal
- Puntos por porción = 1 punto WW
Herramientas
- Freidora de aire
Pasos
Lava bien la calabaza y córtala en rebanadas finas, intenta obtener al menos 14 o 16 para tener 7 u 8 por porción. ¡No quites la cáscara! Es deliciosa y está llena de nutrientes. Y si realmente quieres eliminarla, hazlo al final de la cocción, seguramente te resultará más fácil.
Añade todas las especias a las rebanadas de calabaza y mezcla bien.
Pon las rebanadas de calabaza en la cesta de la freidora de aire y cocina a 180°-200° durante unos diez minutos. Luego abre, revisa la cocción, agita un poco la cesta y cocina por otros 5 minutos. No sé qué modelo de freidora tienes, pero si no es muy potente puede necesitar más tiempo: ajústate tú mismo introduciendo un tenedor en la calabaza. Debe quedar suave por dentro y bien dorada por fuera.
En este punto, la calabaza asada en la freidora de aire está lista. Deja que se enfríe un poco y luego adereza con un poco de sal, las 2 cucharaditas de aceite y perejil fresco picado.
Puedes servirla así tibia o también fría. A veces la cocino con antelación, la conservo en el frigorífico hasta por 3 días y luego la aderezo al momento.
Qué buena la calabaza preparada así. Sencilla, sabrosa y también vegana. Muy saciante y ligera. ¿Qué más se puede pedir cuando estamos a dieta? Prepárala y luego cuéntame en los comentarios aquí o en el Club en Facebook si te ha gustado!
¡Buen provecho!
by Giovanna Buono
Sugerencias
Puedes conservar la calabaza asada en la freidora de aire en el frigorífico por un máximo de 3 días y después aderezarla en el momento de servirla. También puedes congelarla por unos meses y luego recalentarla sin descongelar nuevamente en la freidora.
