Los muslos de pollo rellenos son una receta sabrosa y versátil, perfecta para llevar a la mesa un segundo plato rico en sabor pero sencillo de preparar.
Ideales para el almuerzo del domingo, una cena en familia o una ocasión especial, estos muslos de pollo rellenos conquistan a todos gracias a la carne tierna y al relleno aromático.
Los muslos de pollo rellenos al horno resultan crujientes por fuera y jugosos por dentro, con una cocción que resalta los sabores sin hacerlos pesados.
Alternativamente, también se pueden preparar en sartén para una versión más rápida pero igualmente sabrosa.
Preparar los muslos de pollo deshuesados y rellenos en casa es más sencillo de lo que se piensa y permite obtener un plato de aspecto escenográfico, perfecto para impresionar a los invitados.
Gracias a su forma, los muslos retienen bien el relleno y permanecen tiernos durante la cocción, haciendo que esta receta de pollo relleno sea adecuada incluso para quienes no tienen mucha experiencia en la cocina.
Si buscas una idea diferente al clásico filete de pollo, los muslos de pollo rellenos son la solución ideal: sabrosos, personalizables y adecuados para la preparación anticipada.
Sírvelos con una guarnición de patatas, verduras de temporada o una ensalada fresca para un plato completo y equilibrado.
Descubre paso a paso cómo realizar unos muslos de pollo rellenos fáciles y deliciosos, una receta que pronto se convertirá en un gran clásico de tu cocina.
Kcal 395 aproximadamente por persona
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 6 Piezas
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para realizar los Muslos de pollo rellenos
- 6 muslos de pollo
- 350 g pollo picado
- 30 g queso parmesano rallado
- 1 pizca sal
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra (para la cocción)
- 30 g pan rallado
- 1 cucharadita sal
Herramientas
- 1 Bandeja antiadherente Bandeja antiadherente
Preparación de los Muslos de pollo rellenos
Tomar los muslos de pollo y quitarles el hueso manteniéndolos enteros (en caso de que esta operación hágala su carnicero).
¡Siguiendo las fotos no deberías tener problemas para quitar el hueso!
Tomar el picado, condimentar con el parmesano y 1 pizca de sal y mezclar bien.
Llenar cada muslo de pollo con el picado y colocar bien el muslo para que recoja la carne.
Pasar los muslos en la mezcla de pan rallado y sal y colocarlos con la parte abierta hacia la bandeja (deben quedar derechos) con un poco de aceite.
Cubrir la bandeja con papel de aluminio y hornear en el horno caliente a 240° durante aproximadamente 40 minutos, luego quitar el papel de aluminio y continuar la cocción hasta dorar.
Emplatar y servir.
