PANZEROTTI 5 MINUTOS CON MORTADELA y provola, receta sabrosa como aperitivo o picoteo, idea para la cena que se hace en poco tiempo.
Súper sencillos y rápidos, los panzerotti 5 minutos con mortadela y provola son deliciosos: se amasa todo rápidamente y se estira la masa para rellenar; se fríen o se cocinan al horno, como prefieras.
La receta de los panzerotti 5 minutos con mortadela es perfecta si buscas una idea apetecible para la cena en poco tiempo. Se rellenan con ingredientes sencillos y son tiernos y sabrosos incluso para los más pequeños.
Riquísimos con mortadela, pero puedes prepararlos con jamón al horno o con speck o a la pizzaiola.
¡Seguidme en la cocina: hoy hay panzerotti 5 minutos con mortadela!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Tiempo de cocción: 5 Minutos
- Porciones: 3-4
- Métodos de Cocción: Fritura
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todo el año
Ingredientes
- 150 g harina 00
- 80 ml agua
- 50 g mortadela con pistachos
- 80 g provola
Pasos
Vierte la harina en un bol, añade el agua y amasa rápidamente. La masa debe quedar lisa; luego divídela en 3-4 porciones según prefieras.
Estira cada porción formando pequeñas pizzas no demasiado finas y rellénalas con la mortadela y la provola.
Dobla por la mitad y sella bien los bordes.
Calienta el aceite en una cazuela o en la freidora, o bien precalienta el horno a 200° y hornea los panzerotti dándoles la vuelta.
Escurre sobre papel de cocina y sirve inmediatamente.
¡Buen provecho!
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Sin levadura ni huevos: se amasa la harina con el agua para preparar la masa, luego se divide y se rellenan. Excelentes con mortadela pero también funcionan con speck, jamón, calabacines, berenjenas, pimientos —lo que tengas en la nevera— provola, mozzarella, ricotta, philadelphia o robiola o stracchino, lo que prefieras o tengas a mano.
