Sardinas en freidora de aire plato principal sabroso, parecen fritas pero son mucho más ligeras y no tendrás olor a fritura por toda la casa. Las sardinas fritas en freidora de aire necesitan muy poco aceite, tienen un rebozado crujiente y por dentro quedan jugosas. Las sardinas en freidora de aire son perfectas no solo como segundo plato, también las puedes servir como aperitivo. El tiempo de cocción puede variar según el tipo de freidora de aire que uses (yo uso esta airfryer AQUÍ). Te aconsejo que eches un vistazo a todas las recetas con la freidora de aire, seguro que encontrarás otros platos deliciosos para probar. Ahora vamos a ver cómo hacer las sardinas en freidora de aire y si las probáis decidmelo. Barbara

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Dificultad: Muy fácil
Costo: Económico
Tiempo de preparación: 10 Minutos
Tiempo de cocción: 10 Minutos
Porciones: 12
Métodos de Cocción: Freidora de aire
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Todas las estaciones

Ingredientes para preparar las Sardinas en freidora de aire

12 sardinas
4 pan rallado
Medio diente ajo
al gusto perejil
al gusto sal
al gusto pimienta
al gusto ralladura de limón
al gusto aceite de oliva virgen extra
2 huevos
al gusto harina

Utensilios

1 Freidora de aire
1 Nebulizador para aceite

Cómo hacer las Sardinas en freidora de aire

Empezamos a preparar las Sardinas en freidora de aire: limpia las sardinas, ábrelas y lávalas bien. Pon en un plato pan rallado, añade un picado de perejil y ajo, pimienta y sal, ralladura de limón y aceite de oliva virgen extra; mezcla hasta obtener una mezcla arenosa y húmeda.
Vierte los huevos en un plato y bátelos con un tenedor
Pasa las sardinas por harina por ambos lados
pásalas luego por el huevo batido
y por último por el pan rallado aromatizado.
Coloca las sardinas rebozadas en la cesta de la freidora de aire
Rocía aceite con el atomizador.
Cocina las sardinas en freidora de aire a 200° durante 10 minutos, dándolas la vuelta a mitad de la cocción para obtener una cocción uniforme