Sardines en friteuse à air plat principal savoureux : elles ont l’air frites mais sont beaucoup plus légères et vous n’aurez pas l’odeur de friture dans toute la maison. Les sardines frites avec la friteuse à air demandent très peu d’huile, ont une panure croustillante et restent moelleuses à l’intérieur. Les sardines en friteuse à air sont excellentes non seulement comme plat principal mais vous pouvez aussi les servir en entrée. Le temps de cuisson peut varier selon le modèle de friteuse à air que vous utilisez (j’utilise cette airfryer ICI). Je vous conseille de regarder toutes les recettes avec la friteuse à air, vous trouverez sûrement d’autres plats savoureux à tester. Maintenant voyons comment préparer les sardines en friteuse à air et si vous les essayez, dites-moi ce que vous en pensez. Barbara

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Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché
Temps de préparation: 10 Minutes
Temps de cuisson: 10 Minutes
Portions: 12
Méthodes de cuisson: Friteuse à air
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes saisons

Ingrédients pour préparer les Sardines en friteuse à air

12 sardines
4 chapelure
Demi gousse ail
à volonté persil
à volonté sel
à volonté poivre
à volonté zeste de citron
à volonté huile d'olive extra vierge
2 œufs
à volonté farine

Ustensiles

1 Friteuse à air
1 Pulvérisateur pour huile

Comment faire les Sardines en friteuse à air

Commençons par préparer les Sardines en friteuse à air : nettoyez les sardines, ouvrez-les et lavez-les bien. Versez de la chapelure dans une assiette, ajoutez un hachis de persil et d’ail, du poivre et du sel, du zeste de citron râpé et de l’huile d’olive extra vierge, mélangez pour obtenir une préparation sableuse et humide.
Versez les œufs dans une assiette et battez-les à la fourchette
Passez les sardines dans la farine des deux côtés
puis passez-les dans l’œuf battu
et enfin dans la chapelure aromatisée.
Disposez les sardines panées dans le panier de la friteuse à air
vaporisez un peu d’huile avec le pulvérisateur.
Faites cuire les sardines en friteuse à air à 200°C pendant 10 minutes en les retournant à mi-cuisson afin d’obtenir une cuisson uniforme