El pastel de patatas rápido es una receta ingeniosa, sabrosa, fácil y rápida de preparar.
Es un plato ingenioso porque utiliza copos de patata, el preparado para puré en copos, en lugar de las patatas clásicas, lo que permite ahorrar el tiempo de cocción y de transformar las patatas en puré, con un resultado perfecto y sabroso en solo treinta minutos.
Leed cómo hacer el pastel de patatas rápido con la receta fácil que encontraréis a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Tiempo de cocción: 25 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 250 g preparado para puré de patata en copos
- 1 l leche
- 100 g grana padano (rallado)
- 100 g pecorino (rallado)
- 1 diente ajo (opcional)
- 1 huevo
- 100 g mortadela (o otro embutido a vuestro gusto)
- 100 g provola ahumada (o otro queso de pasta filata según vuestro gusto)
- pan rallado
- mantequilla
- sal
Preparación del pastel de patatas rápido
Lleva la leche a ebullición con una pizca de sal, retírala del fuego y añade el preparado para puré.
Remueve bien.
Pasa el puré obtenido a un bol, añade los quesos rallados y el diente de ajo picado (opcional) y mezcla a fondo.
Añade el huevo, incorpóralo a la mezcla y rectifica de sal.
Unta con mantequilla un molde y espolvoréalo con pan rallado.
Vierte la mitad de la mezcla preparada, nivélala y rellena con la mortadela y la provola ahumada (o con embutidos y quesos según vuestros gustos).
Cubre con el resto de la mezcla y nivélala.
Espolvorea con un poco más de pan rallado, añade unos trocitos de mantequilla e introduce en el horno caliente, a 200° en modo estático, durante quince minutos.
Pasa a modo grill y deja cocinar unos minutos más, hasta que se dore.
Saca del horno, deja templar y sirve vuestro pastel de patatas rápido.
Notas
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