Los PALITOS DE ZANAHORIAS AL HORNO son una guarnición facilísima, que se prepara en pocos minutos y que te sorprenderá seguramente.
Las zanahorias, cocidas al horno, se volverán dulcísimas, mientras que el pan rallado y el parmesano otorgarán el crujido. El romero, finalmente, dará el toque que marcará la diferencia.
P.s: con este método logro incluso hacer que mi hijo coma zanahorias (¡milagro!). Prueba también con tus peques y cuéntame si tienen el mismo éxito 😉
No te queda más que seguirme en la preparación, ¿ya tienes todos los ingredientes verdad?
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes para preparar los PALITOS DE ZANAHORIAS AL HORNO
- 500 g zanahorias
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita sal
- 2 cucharadas parmesano
- 2 cucharadas pan rallado
- 2 ramitas romero
- c.p. pimienta (opcional)
- 1 cucharada harina de maíz (opcional) (para dar más crujido)
Herramientas para preparar los PALITOS DE ZANAHORIAS AL HORNO
- 1 Bandeja para horno
Preparación de los PALITOS DE ZANAHORIAS AL HORNO
1. Elimina con un cuchillo los extremos de las zanahorias.
Con un pelador quita la piel.
Corta cada zanahoria primero a la mitad, luego corta cada mitad en cuatro partes a lo largo.
2. Coloca los palitos obtenidos en un bol grande, luego añade el aceite y mezcla, preferiblemente con las manos; de esta manera el aceite se distribuirá más uniformemente sobre las zanahorias.
Añade ahora la sal (y la pimienta opcional), luego el parmesano y el pan rallado.
Mezcla muy bien para distribuir uniformemente todos los ingredientes.
3. Añade, finalmente, las agujas de aproximadamente un par de ramitas de romero.
Mezcla, luego distribuye tus palitos de zanahorias sobre una bandeja forrada con papel para horno.
Espolvorea (si la tienes en casa) las zanahorias con aproximadamente una cucharada de harina de maíz, añade un poco más de aceite y coloca en un horno estático precalentado a 180°C por 30-35 minutos (o con ventilación a 170°C por el mismo tiempo) o hasta que estén dorados a tu gusto.
4. ¡Tus PALITOS DE ZANAHORIAS AL HORNO están listos!
Sírvelos de inmediato y sentirás lo deliciosos que son 🙂
Consejos y variantes
– Estos sabrosos palitos de zanahorias al horno pueden ser tranquilamente preparados con un poco de antelación; son de hecho buenísimos incluso fríos, pero aconsejo comerlos en el plazo de unas pocas horas porque, si se guardan en el frigorífico, podrían perder su crujido.
– A mí me gustan mucho solo con romero, pero si quieres puedes añadir, por ejemplo, también un poco de orégano.
Te dejo AQUÍ el enlace a la página con todos mis SEGUNDOS PLATOS, así puedes elegir qué combinar con los palitos de zanahorias 😉
