El calzone rápido de hojaldre es la receta de un aperitivo rápido y sencillo, una merienda lista en 30 minutos y que podemos preparar con un amplio abanico de ingredientes.
¡Mi CALZONE de hojaldre está relleno de manera muy casera con ingredientes que solemos tener en casa como unas lonchas de embutido (salchichón para mí), tomatitos cherry (datilinos para mí) y un queso que tenía en el frigorífico, una mezcla genuina y sabrosa!
También añadí algunas hojas de rúcula con ese sabor particular, que estaban en una bolsita con un aspecto suplicante ¡eh eh!
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 5 Minutos
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes RECETA CALZONE RÁPIDO DE HOJALDRE
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- 2 rollos hojaldre (redondo)
- 200 g queso stracchino
- 100 g queso parmesano rallado (pero también caciota, Asiago, Fontina …)
- 350 g tomatitos cherry
- 200 g salchichón (Milano o jamón cocido)
- 1 huevo (para untar por encima antes de hornear)
- c.s. sal
- c.s. pimienta
- c.s. rúcula
Herramientas RECETA CALZONE RÁPIDO DE HOJALDRE
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- Bandejas
- Papel de horno
- Cuchillos
- Tenedores
PARA LA PREPARACIÓN DE LA RECETA CALZONE RÁPIDO DE HOJALDRE
dejo a temperatura ambiente los rollos de hojaldre luego sobre una superficie. los desenrollo dejando el papel de horno que ya encontramos en el paquete.
Corto en trozos los tomates cherry y los dejo sobre papel absorbente para que eliminen el juguito que podría (y lo hizo eh eh😁) mojar y romper el hojaldre durante el horneado.
En la mitad de cada disco pongo las lonchas de salchichón superponiéndolas un poco unas con otras; también añado el stracchino en trozos, los tomatitos, el queso rallado y algunas hojas de rúcula.
Pongo una pizca de sal y pimienta luego cierro cada calzone de hojaldre ya listo, sellándolo bien con los dientes de un tenedor.
para que se hinche, hago algunos agujeritos con un pincho de madera y luego unto la superficie con el huevo batido apenas diluido con una cucharada de agua.
Una pizca de sal y horneo a 180°C en modo estático durante unos 30 minutos o según las características de nuestro horno de casa.
deben resultar dorados y crujientes …¡Buen provecho!
AnnalisaP.D. Yo hice unos pequeños porque tenía a mis nietos a cenar, pero vosotros proceded como más os satisfaga, ¡amables!
