Las brochetas rápidas de mozzarella son una idea, no una verdadera receta, para un aperitivo que se prepara en 5 minutos y que puede completar un buffet de finger food para una comida de cualquier día y/o festividad.
¡La idea la vi en Pinterest y, vergonzosamente, copiada en un santiamén!
Mi hijo dijo que es demasiado suave y quizás tenga razón, así que si queréis hacer caso al joven crítico de la casa, ensartad los bocaditos de mozzarella con la rosita de jamón crudo, luego añadid una, solo una gota de pesto sobre el lácteo o, en lugar de albahaca, poned una tira de tomate seco en aceite, pero bien escurrido y secado….
En resumen, si para vuestro almuerzo o cena tenéis otras ideas de aperitivos variados, dejad las brochetas finger food así, ligeras y de sabor clásico, o sazonadlas y condimentadlas como os he sugerido.
En el blog hay muchísimas recetas de aperitivos variados, apetitosos, rápidos y económicos y también os sugiero:
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 1 Minuto
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: a placer
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
Ingredientes RECETA BROCHETAS RÁPIDAS DE MOZZARELLA
- c.s. bolitas de mozzarella
- c.s. albahaca
- c.s. jamón crudo (he dividido a la mitad cada loncha para luego hacer las rositas)
Herramientas RECETA BROCHETAS RÁPIDAS DE MOZZARELLA
#ADV
- Papel absorbente
- Cuchillos
- Tijeras
- Palillos
PARA LA PREPARACIÓN DE LA RECETA BROCHETAS RÁPIDAS DE MOZZARELLA
¿Os ofendéis si os explico la receta visto que es una tontería?????????
De todas formas, escurro las bolitas de mozzarella del líquido de conservación secándolas con papel absorbente de cocina y dejándolas en una superficie.
Divido con un cuchillo o con las tijeras de cocina cada loncha de jamón crudo y enrollo cada mitad ayudándome con el índice de la mano, ¡al menos yo procedo así!
Separo de un ramito, las hojas de albahaca eligiendo las más pequeñas y limpiándolas con papel absorbente húmedo.
Ahora solo queda hacer las brochetas rápidas de mozzarella, albahaca y jamón crudo y servirlas en la mesa!
Si permanecen en el frigorífico por un tiempo, cúbrelas con film transparente y cuidado con el líquido que formarán…
¡Buen provecho!
Annalisa
FINGER FOOD DE BRISE lee → ↓↓https://blog.giallozafferano./asilannablu/ricetta-finger-food-di-brise/
