Los dados de pollo y patatas al horno es una receta sencilla, casera, lista en 30 minutos y decididamente deliciosa y apetecible.
He añadido muchos aromas pero si queréis usad solo uno en abundancia y si queréis bocaditos de carne aún más deliciosos marinadlos en aceite y limón durante al menos una hora y veréis qué delicia!
Pollo y patatas son un clásico desde siempre y cortándolos ambos en trozos pequeños, la cocción será bastante rápida y podréis disfrutar en poco tiempo de un segundo plato delicioso!
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Otras recetas con pollo y patatas pueden ser:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 5 Minutos
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes RECETA DADOS DE POLLO Y PATATAS AL HORNO
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- 450 g pechuga de pollo (en cubitos)
- 500 g patatas (también en cubitos)
- c.s. perejil
- c.s. albahaca
- c.s. orégano
- c.s. tomillo
- c.s. romero
- c.s. sal
- c.s. pimienta
- c.s. aceite de oliva virgen extra
Herramientas RECETA DADOS DE POLLO Y PATATAS AL HORNO
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- Tablas de cortar
- Cuchillos
- Papel de horno
- Bandejas
- Pulverizadores de aceite
PARA LA PREPARACIÓN DE LA RECETA DADOS DE POLLO Y PATATAS AL HORNO
Primero pelo y corto en cubitos de aproximadamente 1/1.5 cm las patatas.
Procedo de la misma manera eliminando el huesecillo interno de la pechuga de pollo y luego cortando muchos bocaditos del mismo tamaño.
Cubro la bandeja con papel de horno y enciendo el horno a 190/200°C en modalidad estática.
Pongo todos los bocaditos tanto de pollo como de patatas en una bandeja y añado las hierbas aromáticas que prefiero picadas finamente.
Mezclo bien para que los ingredientes se impregnen de las especias y así tener en cocción aromas y sabores intensos.
Coloco el pollo y las patatas en la bandeja preferiblemente en una sola capa, añado sal, pimienta y un poco de aceite de oliva virgen extra.
Horneo y dejo cocinar durante unos 25/30 minutos controlando a mitad de cocción y moviendo, mezclando todo para una cocción lo más uniforme posible.
Tanto el pollo como las patatas se volverán dorados y bien gratinados con una costra decididamente atractiva y apetitosa.
Al finalizar la cocción, reviso la salinidad y sirvo de inmediato.
¡Buen provecho!
Annalisa
Os dejo la receta de un acompañamiento bonito y bueno…
TARTA DE PATATAS lee la receta→ https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/torta-di-patate/
