La tarta con harina de castañas y nueces es indudablemente una de las tartas más rápidas de preparar porque basta con poner casi todo en un bol, batir bien con las varillas eléctricas, añadir las nueces troceadas con los dedos y luego verter todo en el molde y al horno!!!!
La cocción también es rápida, 30/35 minutos aproximadamente, y luego, encima de una rejilla para dulces para enfriar y… ¡buen provecho!
Es muy esponjosa, ligera, confiad en mí: no la corté porque era para la abuela de una amiga que ama estos sabores un poco rústicos, pero es realmente fragante y delicada.
Usé la harina de castañas de Farine Magiche, realmente excelente incluso sin tamizar antes de usar, y por primera vez utilicé un spray desmoldante llamado Mariarosa y lo encontré realmente excelente, el dulce salió perfectamente.
TAGLIATELLES DE SPECK Y CASTAÑAS
TARTA DEL OTOÑO
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TARTA CON HARINA DE CASTAÑAS Y NUECES
La cocina de ASI
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6/8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
Ingredientes RECETA Tarta con harina de castañas y nueces
- 200 g harina de castañas (para mí Farine Magiche)
- 3 huevos
- 150 g leche
- 100 g aceite de semillas (para mí de maíz)
- 50 g nueces (y algunas más para decorar si gusta)
- 150 g azúcar
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 10 g levadura en polvo para dulces
Herramientas RECETA Tarta con harina de castañas y nueces
MOLDE 20/22 CM
- Moldes
Preparación Receta Tarta con Harina de Castañas y Nueces
Para preparar este dulce con harina de castañas no se necesita mucho…
Pongo en un bol la harina de castañas tamizada con la levadura,
Como escribí antes, preparé el molde (20/22 cm) usando el spray desmoldante (pero si preferís, podéis engrasar y enharinar o forrar el molde con papel de horno mojado y escurrido) y luego vertí la masa recién hecha.
Después de haber nivelado bien la tarta con harina de castañas añadí algunas nueces en la superficie para luego hornear a 180°C por unos 30/35 minutos o dependiendo de las características de vuestro horno
Dejé enfriar la tarta otoñal con nueces y harina de castañas y luego está lista para el degustación, tal vez añadiendo algunas cucharadas de
porque así fluida y ligera queda genial!!!!!
¡Buen provecho!
Annalisa
