La pseudo receta de la tortilla de patatas fritas chips rapidísima y cocinada en sartén es una tontería que probé después de haberla leído en un blog francés porque la curiosidad era demasiado fuerte!
Debo decir que se come con gusto acompañada de una salsita cremosa y recomiendo disfrutarla tibia, no a temperatura ambiente!
En un buffet de aperitivos se debe servir en trocitos o en cuadraditos y realmente no está nada mal!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Hornillo
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes RECETA TORTILLA DE PATATAS FRITAS CHIPS rapidísima cocinada EN SARTÉN
- 1 paquete patatas fritas, envasadas en bolsa (cocinadas al horno)
- 5 huevos (medianos)
- 1 cebolleta fresca
- 1 cucharada aceite de semillas
- 1/2 diente ajo (muy picado)
- c.s. perejil picado
- c.s. sal
- c.s. pimienta
Herramientas RECETA TORTILLA DE PATATAS FRITAS CHIPS rapidísima cocinada EN SARTÉN
- Sartenes
- Cuencos
- Placas
PARA LA PREPARACIÓN DE LA RECETA TORTILLA DE PATATAS FRITAS CHIPS rapidísima cocinada EN SARTÉN
aplasto y pico las patatas aún dentro de la bolsa reduciéndolas a pedacitos pequeños.
Lavo la cebolleta y pico en pedazos solo la parte verde del tallo, pico también el poco ajo de las dosis… me gusta pero en pequeñas cantidades!
Bato los huevos en un cuenco y añado las patatas desmenuzadas mezclando bien la pasta eh eh eh!
Agrego la cebolleta, el ajo picado y el perejil, luego ajusto de sal (atención al sabor ya salado del paquete de patatas fritas chips) y añado también un poquito de pimienta negra.
Caliento en sartén el chorrito de aceite y luego vierto la mezcla de patatas chips cocinadas al horno nivelándolo bien y haciendo un bonito círculo bien perfilado.
Después de unos 3/4 minutos, giro la tortilla/tortilla y prosigo el mismo tiempo por el otro lado.
Después de una cocción total de unos 10 minutos, apago y coloco la tortilla en un plato con papel absorbente de cocina y dejo que se temple durante unos minutos,
Y voilà… la tortilla con chips rapidísima y cocinada en sartén está lista para cortar en trocitos y disfrutarla como un aperitivito divertido!
Personalmente, solo para añadir algunas calorías, la serviría con un poco de mayonesa o salsa barbacoa!
¡Buen provecho con esta tontita recetita!
Annalisa
LA PALABRA TORTILLA ME LLEVA A ESPAÑA Y OS DEJO MI RECOPILACIÓN DE RECETAS PROPIA ↓
RECETAS ESPAÑOLAS lee → https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/ricette-spagnole-raccolta-ricette/
