loscrignodelbuongusto
Me llamo Francesca Mele y Lo scrigno del buongusto es el nombre de mi blog. Soy abruzzesa de pura cepa, y después de algunos años con un sitio web de cocina, decidí abrir un blog. En total, ya llevo 12 años en línea, así que muchos de vosotros ya me conocéis desde hace tiempo. Me gusta cocinar y no soy ni chef ni cocinera profesional, simplemente tengo ganas de cocinar, preparar e inventar nuevos platos. Las recetas que encontráis en mi blog no están copiadas, y las fotos tampoco están descargadas de internet, sino que son mías.
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Falsa carbonara con pimientos
La falsa carbonara con pimientos es un plato que he realizado con mi hijo, también…
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Semillas de calabaza tostadas
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Ojos de Santa Lucía
Los ojos de Santa Lucía son una receta tradicional de Apulia preparada especialmente para la…
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Los raviolis dulces de ricotta son una receta típica de Abruzzo, aunque el origen preciso…
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Albóndigas de pescado al horno
Las albóndigas de pescado al horno son unas bolitas de pescado que quise bautizar así…
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Bollos rápidos con cuchara
Los bollos rápidos con cuchara son una excelente solución para tener siempre pan fresco en…
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Tagliatelle con pimientos al ragú de pollo
Tagliatelle con pimientos al ragú de pollo Kcal 835 aproximadamente por persona. Os presento mis…
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Mermelada de naranjas y manzanas
La mermelada de naranjas y manzanas es una de esas preparaciones que huelen a hogar…
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Boureki cretense
El boureki cretense es una receta típica de la isla de Creta, una especie de…
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Polenta abruzzese
La polenta abruzzese se cocina de esta manera, aunque el condimento puede variar ligeramente dependiendo…