loscrignodelbuongusto
Me llamo Francesca Mele y Lo scrigno del buongusto es el nombre de mi blog. Soy abruzzesa de pura cepa, y después de algunos años con un sitio web de cocina, decidí abrir un blog. En total, ya llevo 12 años en línea, así que muchos de vosotros ya me conocéis desde hace tiempo. Me gusta cocinar y no soy ni chef ni cocinera profesional, simplemente tengo ganas de cocinar, preparar e inventar nuevos platos. Las recetas que encontráis en mi blog no están copiadas, y las fotos tampoco están descargadas de internet, sino que son mías.
-
Boureki cretense
El boureki cretense es una receta típica de la isla de Creta, una especie de…
-
Polenta abruzzese
La polenta abruzzese se cocina de esta manera, aunque el condimento puede variar ligeramente dependiendo…
-
Panuozzo napolitano
El panuozzo napolitano es un pan típico de la cocina campana y generalmente se rellena…
-
Pan de calabaza
Te presento otra versión de pan de calabaza, sí porque en el blog también encontrarás…
-
Tomates rellenos de bacalao y arroz
Los tomates rellenos de bacalao y arroz son una reinterpretación del clásico tomate con arroz.…
-
Raviolis dulces con salsa
Los raviolis dulces con salsa son una receta típica de Abruzzo, aunque el origen preciso…
-
Panelle sicilianas
Las panelle sicilianas son un plato típico especialmente de la zona de Palermo y cualquier…
-
Muslos de pollo en costra de patatas
Los muslos de pollo en costra de patatas son uno de esos platos que no…
-
Galletas sicilianas de San Martín
Las galletas sicilianas de San Martín son dulces típicos sicilianos que se preparan el 11…
-
Li caggiun de San Martino
Li caggiun de San Martino, son una receta abruzzesa poco conocida, característica de la zona…