Enza Squillacioti
Este blog es una dedicación a la cocina de la tradición más auténtica y sencilla. Aquí no solo se habla de comida, sino que se ofrecen consejos prácticos para obtener resultados impecables. Sumérgete en un mundo de recetas, relatos y profundizaciones sobre hierbas silvestres y alimentos olvidados, para conocer a fondo las costumbres y las raíces de nuestra cultura gastronómica.
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Quisiera mil besos de dama…Receta fácil de avellana
Receta besos de dama de avellana… Y como suele suceder, después de haber recogido los…
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Tiritos verdes con verduras
Receta tiritos verdes con verduras Los tiritos verdes con verduras son un plato sencillo y…
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La pizza de repente… Alcachofas y panceta
Receta de la pizza de repente… Que luego de repente no es… La sorpresa es……
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El carnaval de Foiano y la sopa de hígado y cebollas
El carnaval de Foiano y la sopa de hígado y cebollas. El carnaval de Foiano…
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Tortelli con aroma de borraja y avellanas tostadas.
Receta de tortelli con aroma de borraja y avellanas tostadas Durante las festividades navideñas, en…
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Sopa de espelta y lentejas con tocino tostado
Receta de sopa de espelta y lentejas con tocino tostado. Fuera parece que el tiempo…
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Salchicha y grelos… Un plato rústico por pasión
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Tarta Souvenir
Tarta souvenir Hoy quiero hablaros de una tarta especial, La tarta Souvenir… Solo el nombre…
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¿Conoces las avellanas azucaradas? Receta fácil y rápida
¿Conoces las avellanas azucaradas? Receta fácil y rápida. En un tiempo cuando era pequeña, mi…
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¿Ya habéis probado a hacer los brutti e buoni?
¿Ya habéis probado a hacer los brutti e buoni? Parece que son originarios de la…