viaggiandomangiando
Blog de cocina étnica y de viajes por el mundo.
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Lomo a lo pobre (Chile)
Lomo a lo pobre: carne a la parrilla, patatas fritas y huevos fritos para un…
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Asado de tira (Uruguay)
Asado de tira, el corte más famoso del asado uruguayo, acompañado de un cóctel de…
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Entraña, vacío (Argentina)
Desde Argentina, entraña y vacío son la sección del vientre del animal y corresponden al…
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Surf & Turf (Estados Unidos)
Surf & Turf, nacido en los Estados Unidos en los años 60, es la combinación…
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Corned beef (Estados Unidos)
Corned beef a menudo se traduce como carne enlatada porque es una cocción que hace…
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Jerky Beef (Estados Unidos)
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Tomahawk y Jacket Potatoes (Estados Unidos)
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Roast Beef (Australia)
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Pandebono (Colombia)
Los Pandebono, fragantes panecillos de queso calientes que se sirven muy a menudo con chocolate…