viaggiandomangiando
Blog de cocina étnica y de viajes por el mundo.
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Nattō (Japón)
El nattō (納豆) es un alimento tradicional japonés hecho con semillas de soja enteras fermentadas…
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Tsujiura senbei (Japón)
Tsujiura senbei japoneses son las galletas de la Fortuna chinas… o mejor dicho son las…
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Ehomaki (Japón)
Los Ehomaki 恵方巻き son «rollos de sushi gruesos no cortados» que supuestamente traen buena suerte…
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Harumaki (Japón)
En japonés, los rollitos de primavera se conocen como Harumaki, que literalmente se traduce en…
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Dakjuk (Corea)
El porridge coreano es el juk, 죽, y el Dakjuk 닭죽 es el porridge de…
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Ssamjang (Corea)
Ssamjang (coreano: 쌈장) es una pasta densa y picante utilizada para el ssam, es decir,…
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Baekseolgi (Corea)
El Baekseolgi 백설기 es uno de los platos presentes en el doljanchi, junto con susupatteok,…
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Nasi lemak (Malasia)
El Nasi lemak es un plato originario de la cocina malaya compuesto por: arroz fragante…
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Sapin sapin (Filipinas)
El Sapin sapin es un postre en capas de arroz glutinoso y coco en la…
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Kilawin de ternera con mantequilla de médula (Filipinas)
El Kilawin es un plato a base de carne y vinagre, con carne hervida y/o…