viaggiandomangiando
Blog de cocina étnica y de viajes por el mundo.
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Patty melt (Estados Unidos)
El Patty melt es un sándwich americano a la parrilla compuesto por un patty de…
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Bocadillo de carne mechada (España)
El Bocadillo de carne mechada al estilo canario es un bocadillo, con pimiento, carne de…
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Pancake cheeseburger
Pancake cheeseburger: una nueva tendencia que encierra una hamburguesa con queso entre dos pancakes salados.
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Nan-e- Sheermal (Irán)
El Nan-e- Sheermal es un pan tradicional ligeramente dulce de Irán, uno de los panes…
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Talo con chistorra y queso (España)
Talo: una especie de tortilla de maíz rellena con chistorra y queso de la tradición…
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Pan de rollo de lana con masa madre
Pan de rollo de lana con masa madre y espirulina: la variante del pan en…
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Bagel estilo NY, sin gluten (Estados Unidos)
Bagel estilo NY sin gluten, con jarabe de malta, típicos de la comunidad judía de…
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Roosterkoek (Sudáfrica)
Roosterkoek, literalmente «pastel a la parrilla», bolitas de pan cocidas a la parrilla, en el…
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Huevo en el agujero (Estados Unidos)
Huevo en el agujero, o Huevo en la cesta – conocido también con muchos otros…
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Krachel (Marruecos)
Los Krachel son panes dulces con sésamo marroquíes, similares a los brioches franceses, preparados con…