viaggiandomangiando
Blog de cocina étnica y de viajes por el mundo.
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Îles flottantes (Francia)
Îles flottantes: espectacular postre francés compuesto por una quenelle de claras azucaradas colocada sobre crema…
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Frixuelos (España)
Frixuelos, las crêpes españolas típicas del carnaval asturiano, servidas con miel, azúcar y compota de…
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Linzer torte (Austria)
Linzer torte, la tradicional tarta austriaca con la típica rejilla de rombos: una masa de…
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Baghrir (Argelia)
Baghrir, crepe bereber extendida por todo el Magreb, preparada con: sémola y/o harina, levadura, sal…
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Fitoura (Grecia)
Fitoura, el dulce de Zante a base de sémola típico de las fiestas de la…
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Galaktoboureko (Grecia)
Galaktoboureko dulce griego, sirio y turco a base de crema pastelera de sémola aromatizada con…
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Galletas de vino y pasas (Grecia)
Las galletas de vino y pasas griegas son típicas de la isla de Zante, galletas…
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Curau de milho (Brasil)
Curau de milho dulce, pastoso y de origen africano, con maíz (milho), leche de vaca…
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Filhos de Carnaval (Brasil)
Filhos de Carnaval: dulce brasileño de carnaval, una tortita dulce sumergida en almíbar de azúcar.
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Daan Tat (China)
Daan Tat el pastel de huevo chino, aquí en la versión de Hong Kong y…