Rústico de Pascua, aperitivo rápido y delicioso. Es la idea perfecta para llevar a la mesa un aperitivo sencillo y sabroso con la masa de pizza ya lista, aunque como alternativa también podéis sustituirla por hojaldre. Es ideal para los días de fiesta; si estáis buscando también primeros platos para Pascua, en el blog encontraréis un montón de ideas. El Rústico de Pascua se prepara en pocos minutos con ingredientes genuinos y sabores de la tradición: salami, huevos duros, quesos fundentes y una base crujiente que conquista al primer bocado. Perfecto caliente o templado, también es estupendo para preparar con antelación. Un plato versátil, pensado para abrir el almuerzo de Pascua con sabor y sencillez. Ahora os dejo con la receta, pero no olvidéis seguirme en mis redes sociales en Facebook Instagram y YouTube.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Tiempo de cocción: 20 Minutos
- Porciones: 12
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 150,58 (Kcal)
- Carbohidratos 6,91 (g) de los cuales azúcares 0,78 (g)
- Proteínas 8,82 (g)
- Grasa 9,71 (g) de los cuales saturados 2,63 (g)de los cuales insaturados 4,20 (g)
- Fibras 0,27 (g)
- Sodio 373,65 (mg)
Valores indicativos para una ración de 50 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 2 rollos masa de pizza blanca (ya lista)
- 200 g salami Milano
- al gusto huevos duros
- 100 al gusto scamorza (+ mozzarella)
- huevo (para pincelar la superficie)
Cómo hacer el rústico de Pascua, aperitivo rápido
Desenrollad la focaccia sobre una bandeja de horno con su papel. A continuación, rellenad con las lonchas de salami, los huevos duros y el queso.
Cubrid con el segundo rollo, haced unos cortes y dividid en 12 porciones.
A continuación, pincelad la superficie con el huevo ligeramente batido.
Hornead vuestro rústico de Pascua a 190°C en horno ya caliente durante unos 15-20 minutos.
Conservación del Rústico de Pascua, aperitivo rápido
Si os sobra, podéis conservarlo en un recipiente hermético en la nevera. Si necesitáis hacer variaciones, podéis sustituir el salami por speck o jamón cocido. Si preferís, podéis usar la masa de hojaldre tradicional en lugar de la masa de pizza blanca ya lista.
