Baguette suave con leche

La baguette de pan suave nació de la necesidad de consumir la leche abierta en el frigorífico y como todas las recetas improvisadas… salió un pan realmente suave y buenísimo.
Si lo guardáis en una bolsa de papel o de plástico, se mantendrá suave varios días.
Lamentablemente estoy a dieta, pero lo veo realmente excelente para hacer pan con aceite, quizás rellenarlo con Nutella, un buen bocadillo con embutidos… en fin, un pan que se presta a todo.
Os recomiendo mirar también otras recetas de pan aquí en mi blog, encontraréis varias versiones.

Entonces, seguid mi receta y si queréis, podréis enviarme las fotos de mis recetas replicadas, si os hace ilusión, las pondré en mi página de Facebook a vuestro nombre.

Kcal 4088 aproximadamente totales

Baguette suave con leche
  • Dificultad: Fácil
  • Costo: Económico
  • Tiempo de preparación: 3 Horas
  • Porciones: 1 baguette
  • Métodos de Cocción: Horno eléctrico
  • Cocina: Italiana
  • Estacionalidad: Todas las estaciones

Ingredientes para realizar la Baguette suave con leche

  • 390 ml Leche entera
  • 25 g Levadura fresca de cerveza
  • 920 g Harina 0
  • 2 cucharaditas Sal
  • 70 ml Agua
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loscrignodelbuongusto

Me llamo Francesca Mele y Lo scrigno del buongusto es el nombre de mi blog. Soy abruzzesa de pura cepa, y después de algunos años con un sitio web de cocina, decidí abrir un blog. En total, ya llevo 12 años en línea, así que muchos de vosotros ya me conocéis desde hace tiempo. Me gusta cocinar y no soy ni chef ni cocinera profesional, simplemente tengo ganas de cocinar, preparar e inventar nuevos platos. Las recetas que encontráis en mi blog no están copiadas, y las fotos tampoco están descargadas de internet, sino que son mías.

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