Las barritas de chocolate y arroz inflado, tenía en mente hacerlas desde hace mucho tiempo… me encanta el chocolate negro y el chocolate con leche no es que me atraiga mucho.
Las barritas comerciales con arroz inflado son de leche y digamos que me gustan mucho, pero luego el hecho de que tienen una base de chocolate con leche no satisface mi paladar.
Siempre digo que si realmente te vas a dar un capricho, entonces mejor con algo que te guste, tal vez comas menos, pero como debe ser.
Al final, con la excusa de que en este momento en casa todavía queda un poco de chocolate (obviamente todo negro) sobrante de los huevos de Pascua, he preparado las barritas como me gustan a mí.
Lo pesé todo, pero empecé a hacer la receta a ojo, a pesar de todo tuve suerte y salieron buenas, además de salir como quería yo.
Obviamente, si no quieres hacerlas con chocolate negro, puedes usar tranquilamente el de leche, quizás reduciendo la mantequilla y tal vez no usando todo chocolate con leche, el negro siempre ayuda.
Si realizas esta o alguna otra de mis recetas, envíame las fotos que las publicaré en mi página de fb con tu nombre.
Kcal 130 aproximadamente por cada barrita
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 1 Hora
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 15 barritas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para realizar las Barritas de chocolate y arroz inflado
- 250 g chocolate negro al 75%
- 60 g mantequilla
- 60 g arroz inflado (u otro cereal inflado)
Preparación de las Barritas de chocolate y arroz inflado
En un bol, poner el chocolate y derretirlo en el microondas, una vez ablandado, agregar la mantequilla y mezclar, añadir el arroz inflado y mezclar bien.
Tomar un molde con un borde de al menos 2-3 dedos de altura, poner papel de horno de manera que sobresalga un poco hacia la altura, verter la mezcla, nivelarla, luego cubrirla con film de cocina y con las manos acomodarlo un poco.
Ponerlo en la nevera durante 1 hora.
Pasado el tiempo, sacar el contenido con el papel de horno y colocarlo sobre una superficie de trabajo, quitar el film y con un cuchillo cortar las barritas del tamaño deseado.
Yo hice 15, pero va mucho al gusto personal.
Una vez cortadas, ponerlas en un recipiente y conservarlas preferiblemente en la nevera.
