Los bollos con pepitas de chocolate son realmente excelentes tanto para la merienda como para el desayuno, ¡realmente deliciosos!
Comer panes dulces con pepitas de chocolate es realmente una delicia, además son excelentes para llevar a la escuela para la merienda de nuestros hijos y se mantienen tiernos si los guardamos quizás en una bolsa de plástico para congelar.
La consistencia es tierna, pero ciertamente no como un fermentado, ciertamente no es una galleta seca.
Tiernos y listos en pocos minutos, sin levadura ni esperas, una masa rápida enriquecida con pepitas de chocolate negro, aunque esta vez he utilizado chocolate negro en trozos.
También son sin huevos, por lo que son ligeros, en resumen, son aptos para todos.
Entonces sigue mi receta y prepara mis bollos súper deliciosos… ¡tus hijos los devorarán!
Si realizas esta u otras de mis recetas presentes en mi blog, envíame tus fotos y las pondré en mi página de Facebook a tu nombre.
Kcal 180 aproximadamente por cada bollo
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 11 Piezas
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para realizar los Bollos con pepitas de chocolate
- 230 g harina 00
- 60 g mantequilla
- 1/2 sobre levadura en polvo para dulces
- 50 g azúcar
- 80 g chocolate negro al 75% (en trozos o pepitas de chocolate)
- 150 ml leche entera
- 30 ml leche
Preparación de los Bollos con pepitas de chocolate
Poner en el mezclador para dulces la harina y la mantequilla ablandada, mezclar unos segundos y luego añadir la levadura en polvo, el azúcar y la leche tibia.
Mezclar bien, finalmente añadir el chocolate negro en trozos o las pepitas de chocolate, verter la mezcla sobre una superficie de trabajo y formar una bola bien trabajada.
Hacer bolitas de aproximadamente 50 g de peso, colocarlas en una bandeja para hornear, pincelarlas con leche y hornear en horno precalentado a 220°C durante unos 10-15 minutos.
Una vez cocidos se pueden consumir así o rellenarlos con crema de chocolate o Nutella.
