Los bon bon con licor con restos de bizcocho fueron pensados precisamente para aprovechar los restos de un bizcocho que había preparado.
No quería poner el bizcocho sobrante en una bolsa con la idea de comerlo tal cual o, peor aún, que quedara olvidado en un cajón, incluso si es bueno comido también así, sin relleno ni nada.
Realicé los bon bon utilizando el licor de chocolate de la empresa Terralcantara que literalmente me conquistó, considerando que me encanta poner licor en los postres, así que…
Os aconsejo comprarlo también en su sitio web.
Son simples y rápidos de realizar, pero sobre todo uno lleva al otro, ¡así que id con calma!
Seguid mi receta y realizad también vosotros los bon bon con licor.
Aprox. 140 Kcal por cada bon bon
- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 20 bon bon
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para 20 bon bon
- 200 g Bizcocho
- 250 g Nutella
- 100 ml Licor de chocolate (como alternativa puedes usar cacao y ron)
- 50 g Azúcar en grano de colores
Preparación de los Bon bon con licor
Entonces yo he preparado todo con la ayuda del robot de cocina, pero con un poco de paciencia puedes hacerlo también a mano desmenuzando el bizcocho y añadiendo el resto poco a poco.
En el robot de cocina pon el bizcocho y hazlo girar un par de veces, justo el tiempo para que quede desmenuzado, a este punto inserta todos los demás ingredientes (excepto el azúcar en grano) y acciona el robot para mezclar todo.
Transfiere la mezcla a un bol y trabájala con las manos hasta obtener una bola homogénea.
Si resulta demasiado seca, añade más licor de chocolate o ron, por el contrario, si está demasiado blanda, puedes poner un poco de cacao.
Las dosis son muy precisas, pero la suavidad puede depender de lo seco o no que esté tu bizcocho.
Pon en el frigorífico por al menos 30 minutos, pasado el tiempo forma todas las bolitas del tamaño de una nuez y ponlas en cápsulas de papel.
Una vez formadas las bolitas, rodéalas en el azúcar en grano de colores y vuelve a ponerlas en el frigorífico hasta el momento de servir, dejando que enfríen por al menos una hora.
Sígueme en Facebook Pinterest Twitter InstagramYoutube Telegram
Si quieres estar al día, suscríbete al boletín haciendo clic aquí
