Las crêpes dulces con nutella no son más que obleas delgadas bastante elásticas y de forma redonda.
Plato típico francés y se rellenan con los más variados rellenos tanto dulces como salados.
Símbolo de la cocina francesa, la crêpe es famosa en todo el mundo y cada país la ha adoptado.
Aunque las crêpes nacen en Italia alrededor del siglo V y luego fueron adoptadas por los franceses, tanto es así que las crespelle, como las llamamos en Italia, son típicas de algunos lugares italianos.
¡Pero no sigo adelante con estas procedencias, porque los franceses son celosos, tanto que se sabe que nosotros los italianos somos generosos!
Yo os la propongo con relleno de nutella, porque creo que es lo que más le va a este plato.
¡Entonces no queda más que replicar la receta y si lo hacéis, enviadme vuestras fotos, las pondré en mi página de fb a vuestro nombre!
Kcal 3833 aproximadamente totales
- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4-5 personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Francesa
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para preparar las Crêpes dulces con nutella
- 3 huevos (medianos)
- 75 g mantequilla
- 250 ml leche entera
- 300 g harina 00
- 40 g azúcar
- vainilla líquida o 1 sobre de vainillina
- 4 cl ron (o Grand Marnier)
- 300 g Nutella®
Utensilios
- 1 Sartén para crepes sartén para crêpe
Preparación de las Crêpes dulces con nutella
Preparar una masa con todos los ingredientes ayudándonos con las varillas eléctricas.
Resultará una mezcla un poco líquida.
Para la cocción, tomar una sartén antiadherente bastante grande o un test específico para la cocción de las crepas.
Calentar a fuego medio y poner la mezcla en el centro de la sartén con un cucharón y extenderla como si fuera una tortita muy fina.
Cocinar primero de un lado y luego cuando la giramos, untaremos nutella en la mitad de la crêpe y rociaremos con el licor; doblar la crêpe a la mitad y luego de nuevo a la mitad y la crêpe está lista.
¡Buen provecho con gusto!
