Las espirales de jamón cocido y provola son uno de esos salados rústicos que ponen de acuerdo a todos: tiernos, con el queso fundente y con un aroma increíble.
Perfectas para un aperitivo, para un buffet, para una fiesta de cumpleaños o simplemente para una cena informal, estas espirales son una receta sencilla y versátil que conquista desde el primer bocado.
La base es una masa suave, que puede prepararse con una levadura clásica o con una versión más rápida usando hojaldre, como hice yo… ideal cuando se tiene poco tiempo pero no se quiere renunciar a algo sabroso.
Una vez estirada la masa, solo tienes que rellenarla con jamón cocido y provola, dos ingredientes que juntos crean un relleno cremoso y sabroso, perfecto para obtener espirales fundentes e irresistibles.
La cocción en el horno permite obtener una superficie dorada y ligeramente crujiente, mientras que el interior se mantiene tierno y bien estructurado.
Sientan bien tanto calientes, recién hechas, como a temperatura ambiente, lo que las hace ideales para preparar con antelación.
Las espirales de jamón cocido y provola son también una receta perfecta para los que les gusta experimentar: puedes añadir especias, hierbas aromáticas, aceitunas, tomates secos o sustituir la provola por scamorza, mozzarella bien escurrida u otros quesos fundentes al gusto.
Es un contenido que atrae la atención por su simplicidad, por su apariencia y su versatilidad.
Si buscas una idea fácil, rápida y siempre bien recibida, estas espirales de jamón cocido y provola son la elección perfecta: tiernas, fundentes y listas para desaparecer en un momento.
Kcal 135 aproximadamente por cada espiral