El estofado de pavo en salsa es una receta alternativa para cocinar una carne en salsa más ligera sin renunciar al sabor.
Para realizar esta receta he utilizado el muslo de pavo, precisamente para obtener un resultado realmente óptimo y un sabor perfecto.
El muslo de pavo queda mucho más tierno que la pechuga, obviamente, y absorbe los sabores de manera que ayuda a que vuestras recetas tengan un resultado seguro.
Por lo general, no me gustan las carnes blancas con tomate, pero en este caso, debo decir que el resultado fue realmente bueno y un plato apreciado por todos.
Prueba mi receta con carne de pavo en salsa acompañada de pimientos que dará a tu carne un sabor único!
Si realizáis esta u otras de mis recetas presentes en mi blog, envíadme vuestras fotos y las pondré en mi página de fb a vuestro nombre.
Kcal 352 aproximadamente por persona
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4Personas
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Herramientas
- 1 Sartén sartén antiadherente
Preparación del Estofado de pavo en salsa
En una sartén antiadherente y con bordes altos, poner el aceite e.v.o., los pimientos en trozos previamente lavados y sin semillas, la carne y dejar cocinar a fuego medio durante unos diez minutos, removiendo con frecuencia.
Añadir la sal y continuar cocinando, removiendo hasta que la carne esté ligeramente cocida.
Agregar el tomate pelado pasado por el pasapurés, mezclar, ajustar de sal y pimienta y cocinar tapado durante unos 35 minutos controlando la cocción.
Al final de la cocción se obtendrá una salsita cremosa… servir caliente.
