Las galletas de leche en la freidora de aire son realmente simples y rápidas de hacer y se cocinan en pocos minutos.
El único tiempo de espera es el reposo de la masa en la nevera antes de cocinarla, pero para acelerar los tiempos se puede poner en el congelador unos 10 minutos y listo.
Gustaron tanto que apenas tuve tiempo de probarlas, así que tenéis que replicar la receta y probarlas!
Galletas excelentes para el desayuno, pero también para picar algo en la merienda o después de cenar.
La cocción en la freidora de aire es muy rápida y no olvidemos que este tipo de electrodoméstico también consume poco.
Más abajo encontraréis también el enlace donde poder comprar una freidora de aire, mirad y ved si es para vosotros.
Obviamente, para esta receta yo elegí este tipo de cocción, pero se pueden cocinar también en el horno siempre a 180°C.
Espero vuestras fotos si replicáis esta u otras recetas en mi blog, si os apetece pondré vuestras fotos en mi página de Facebook con vuestro nombre.
Aproximadamente 80 Kcal por cada galleta
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 26 galletas
- Métodos de Cocción: Fritura en aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para realizar las Galletas de leche en la freidora de aire
- 1 huevo (mediano)
- 130 g azúcar
- 70 ml leche entera
- 65 g mantequilla (ablandada)
- 8 g levadura en polvo para dulces
- 270 g harina 0
Instrumentos
- 1 Freidora de aire freidora de aire
Preparación de las Galletas de leche en la freidora de aire
Unir todos los ingredientes creando una masa bien trabajada, una vez lista poner la masa en la nevera por al menos 30 minutos, o en el congelador por unos 10 minutos.
Pasado el tiempo, retomar la masa y crear 26 bolitas.
Calentar la freidora de aire ajustándola a 180°C y seleccionar el modo para dulces.
Una vez calentada por al menos 10 minutos, aplastar cada bolita creando una pizzetta delgada y colocarla en la freidora.
Dejar cocer por 9-10 minutos y una vez cocidas todas, dejar enfriar un poco y espolvorearlas con azúcar glas.
