Las galletas de yogur y chocolate son realmente deliciosas para el desayuno pero también para la merienda y muy suaves.
En este período me ha dado por cocinar galletas, aunque mi prioridad son los fermentados, pero cuando me da por un determinado ingrediente o tipo de receta, ¡es el fin!
En períodos normales no cocino muchas recetas de galletas, también porque no tengo muchos tipos de moldes que se adapten a mis necesidades, así que hago principalmente las que se modelan a mano, o las que se vierten con la cuchara directamente sobre la bandeja.
Son simples y rápidas de hacer y también la cocción es bastante rápida, tenéis que probarlas absolutamente… ¡luego con las virutas de chocolate negro son realmente muy golosas!
Si realizáis alguna de mis recetas, enviadme las fotos que las publicaré en mi página con vuestro nombre.
Entonces, preparémoslas juntos siguiendo los ingredientes y ¡buen provecho!
Kcal 150 aproximadamente por cada galleta
- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 16 galletas
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 280 g harina 0
- 1 huevo mediano
- 150 g yogur blanco natural
- 100 g azúcar
- 10 g levadura en polvo para dulces
- 50 ml aceite de girasol
- extracto de vainilla
- 1 pizca canela en polvo
- 80 g chocolate negro al 70%
Preparación de las Galletas de yogur y chocolate
En un bol poner el yogur, el huevo, el azúcar y mezclar bien, luego añadir el aceite, la levadura en polvo, la harina, la vainilla líquida, la canela y mezclar bien todo hasta integrar bien todos los ingredientes.
Finalmente añadir el chocolate negro en virutas y mezclar bien.
Preparar una bandeja de horno forrada con papel para horno y verter a cucharadas la mezcla sobre la bandeja a una distancia entre sí.
Calentar el horno a 180°C e introducir en el horno caliente durante 15-20 minutos.
