Las guindas en almíbar para mí son una verdadera delicia y cada año intento hacerlas, pero no es sencillo encontrar las guindas o guindones, que son un tipo de cerezas que se encuentran desde mediados de julio aproximadamente, pero siempre se venden poco.
Una receta típica abruzzesa, se encuentra sobre todo en mi zona, pero estoy segura de que si las probáis una vez, os enamoraréis.
Amo este tipo de cerezas preparadas así y luego puedo conservarlas y tenerlas a mano durante todo el año, y os aseguro que este tipo de delicias son realmente un gran deseo realizable durante los fríos días de invierno.
Se deben poner en frascos al sol durante un mes, pero también hay que asegurarse de que el sol al que están expuestas no sea demasiado fuerte.
De todas formas, generalmente no hay problemas, fijaros en el líquido que producen durante la exposición al sol y cuando el líquido llegue a aproximadamente un dedo del borde del frasco, retirarlas del sol.
¡Haced también vosotros esta receta y veréis qué buenas están las guindas preparadas así!
Si realizáis esta u otras recetas de mi blog, enviadme vuestras fotos y las pondré en mi página de fb a vuestro nombre.
Kcal 3090 aproximadamente totales