Los muffin de chocolate son un dulce similar a la masa del plum-cake pero de forma redonda y también mucho más esponjosos.
Se pueden preparar también con diferentes rellenos y son productos de uso especialmente en el Reino Unido.
Yo os los propongo de chocolate, ¡porque ya sabréis que me gusta tanto!
Amados por nuestros hijos, pero también nosotros adultos los apreciamos mucho y a vosotros, ¿os gustan?
Una vez preparados, se mantendrán suaves durante algunos días, si los guardáis en bolsas de plástico, o mejor aún, en bolsas de papel.
Excelentes para el desayuno, la merienda y según yo en cualquier momento del día.
Si realizáis alguna de mis recetas, enviadme las fotos que las publicaré en mi página con vuestro nombre.
Los muffin son dulces suaves, golosos y en este caso… ¡chocolatosos!
Seguid mi receta y preparadlos también vosotros… espero vuestros comentarios y espero que os gusten tanto como gustaron en mi casa!
kcal 205 aproximadamente por cada muffin
- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: aproximadamente 12 muffin
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Internacional
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para realizar los Muffin de chocolate
- 260 g Harina 0
- 2 Huevos medianos
- 250 ml Leche entera
- 50 g Cacao amargo en polvo
- 170 g Azúcar
- 50 g Mantequilla
- 1 sobrecito Levadura en polvo para dulces
- 3 cucharadas Ron
- 30 g Azúcar glas
Herramientas
- 1 Molde para muffin Molde para muffin
Preparación de los Muffin de chocolate
Mezclar juntos harina, cacao, azúcar y levadura.
Aparte mezclar la mantequilla, los huevos y la leche, luego unir las dos mezclas y amalgamar bien.
Por último unir el ron.
Preparar los moldes para muffin de papel y verte el contenido hasta 2/3 de la altura, hornear durante unos 25 minutos a 180°C.
Dejar enfriar, espolvorear con azúcar glas antes de servir, aunque en la foto me olvidé de hacerlo.
Si queréis estar actualizados, suscribíos a la newsletter
haciendo clic aquí
