Los muslos de pollo al papillote son uno de esos platos que huelen a hogar, a sencillez y a cocina genuina.
Una receta fácil pero sorprendentemente rica en sabor, ideal para quienes desean llevar a la mesa un segundo plato ligero, jugoso y aromático sin renunciar a la practicidad. Preparar el pollo al papillote significa encerrar en un envoltorio de papel de horno o aluminio todos los aromas de las hierbas mediterráneas, permitiendo que los ingredientes se cocinen lentamente en su propio vapor.
El resultado es una carne muy tierna, que se desprende del hueso con naturalidad, y un aderezo aromático que invita a mojar pan.
Esta receta es perfecta para quienes buscan un segundo plato de pollo ligero, ideal también para quienes siguen una alimentación equilibrada o quieren evitar frituras y cocciones pesadas.
Los muslos de pollo al horno preparados al papillote, de hecho, mantienen toda su humedad interna, reduciendo la necesidad de añadir grasas en exceso.
Es un método de cocción que valora los ingredientes y permite infinitas personalizaciones: se pueden añadir patatas, tomatitos, cebollas, limón, especias orientales o hierbas aromáticas como romero, tomillo y salvia.
Es un plato que une tradición y modernidad, perfecto para quienes buscan ideas para la cena, para quienes aman la cocina mediterránea o para quienes quieren una alternativa sabrosa al clásico pollo asado.
Los muslos de pollo al papillote también son una solución ideal para quienes tienen poco tiempo: se preparan en pocos minutos, se meten al horno y no requieren atenciones particulares.
Mientras se cocinan, la casa se llena de un aroma envolvente que anticipa un plato simple pero capaz de conquistar a todos.
Una receta que cuenta la belleza de las cosas hechas con calma, con buenos ingredientes y con ese cuidado que transforma un plato cotidiano en un momento de auténtico placer.
Kcal 540 aproximadamente por cada muslo