El pandoro rápido relleno de Nutella en la panificadora es la solución ideal para quienes aman los grandes levados caseros pero no tienen tiempo o ganas de enfrentarse a los procedimientos largos y complejos de la receta tradicional.
Esta versión simplificada permite obtener un pandoro suave, perfumado y delicioso, reduciendo notablemente los pasos más técnicos y exigentes, sin renunciar al sabor.
Es cierto, los tiempos de levado siguen siendo necesarios, porque hablamos siempre de un gran levado, sin embargo, respecto al pandoro clásico, no se prevén demasiadas capas y pliegues repetidos o amasados en varias fases, y esto hace la preparación mucho más accesible incluso para quienes no tienen gran experiencia con levaduras y harinas fuertes.
Precisamente por esto, el pandoro rápido en la MDP es perfecto para preparar durante las festividades navideñas, cuando el tiempo escasea pero las ganas de dulces caseros son muchas.
Para el amasado me ayudé con la máquina de pan, mi Croustina Panasonic, que en este tipo de preparaciones representa una ayuda valiosísima.
La MDP trabaja el amasado de forma constante y prolongada, desarrollando al máximo la malla glutínica y garantizando un resultado elástico y bien ligado.
Si no dispones de la máquina de pan, no te preocupes, el pandoro se puede realizar también a mano, pero será necesario amasar durante al menos 30 minutos en total, alternando pausas breves, con paciencia y esfuerzo manual.
Una de las grandes ventajas de la máquina de pan es sin duda la practicidad, basta con introducir los ingredientes en el recipiente, iniciar el programa y dejar que la máquina haga su trabajo, mientras nosotros podemos dedicarnos a otra cosa.
Esto hace la preparación del pandoro rápido aún más sencilla y adecuada para la vida cotidiana.
Si estás considerando la compra de una máquina de pan, mi consejo es hacerlo en cuanto tengas la posibilidad, para los amasados dulces y salados es realmente insustituible y permite obtener resultados excelentes también en casa, con gran satisfacción.
El pandoro rápido en la MDP es la demostración de que, con los ajustes correctos, es posible llevar a la mesa un gran clásico de la tradición en una versión más sencilla, pero igualmente rica en sabor y aroma.
Unas 620 Kcal por porción