Las patatas frías son un acompañamiento que comería siempre… las adoro, aunque personalmente las cocino de muchas maneras, ¡las patatas me gustan muchísimo en cualquier versión!
De vez en cuando las hago así, hervidas y luego condimentadas con ajo, sal y perejil, ¿alguna vez las habéis preparado en esta versión?
Os recomiendo usar patatas poco acuosas, de lo contrario se vuelven demasiado blandas rápidamente y el plato no saldrá bien!
Yo siempre utilizo patatas de mi pueblo, de altísima calidad y adecuadas para cualquier uso, son excepcionales.
Lo positivo es que podéis prepararlas incluso el día anterior y consumirlas en el momento oportuno, se mantendrán muy bien en la nevera y aunque sobren, las podéis conservar en la nevera durante 2-3 días.
Una buena idea también para una comida fría para llevar a la playa en verano, aunque la verdad es que a veces las hago incluso en invierno, y las como con gusto.
Si realizáis alguna de mis recetas, enviadme las fotos que las publicaré en mi página con vuestro nombre.
Solo queda probar este acompañamiento delicioso y muy bueno, ¡espero vuestros comentarios!

kcal 250 aproximadamente por persona