La pizza salada ricotta y espinacas es realmente sencilla y rápida de realizar… ¡¡¡pocos ingredientes y la cena está resuelta!!!!
Solo necesitas hojaldre, ricotta, espinacas congeladas y en 10 minutos ya está en el horno.
Yo habitualmente para tartas y pizzas saladas utilizo masa de pizza o la masa brisée, pero esta vez tenía prisa y usé este tipo de masa ya lista.
Prefiero otros tipos de masa porque son menos grasos, pero la masa de pizza habría tenido que dejarla leudar y por lo tanto los tiempos de espera eran más largos.
Obviamente, la base de la masa la podéis sustituir con masa brisée o de pizza, en fin, podéis cambiarla a vuestro gusto si tenéis más tiempo para hacerla.
Estoy segura de que esta receta os gustará muchísimo… ¡¡¡probadla!!!
Si realizáis esta u otras recetas presentes en mi blog, enviadme la foto, si os gusta la pondré en mi página de fb a vuestro nombre.
Kcal 682 aproximadamente por persona
- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 1 pizza
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 600 g Espinacas congeladas en hojas
- 1 rulo Rectangular de hojaldre
- 250 g ricotta de vaca
- c.s. Sal
- c.s. Pimienta
- 60 g Queso parmesano rallado + 30 g para la terminación
Herramientas
- 1 Bandeja bandeja de horno
Preparación de la Pizza salada ricotta y espinacas
La pizza salada ricotta y espinacas es muy sencilla y rápida de realizar.
Dejar descongelar las espinacas, luego escurrirlas bien y mezclarlas con la ricotta, mezclar bien, luego añadir sal y pimienta al gusto….
…..los 60 g de parmesano y mezclar nuevamente hasta que la mezcla se incorpore bien.
Extender el hojaldre con todo el papel y colocarlo en una bandeja de aproximadamente 25 x 20 cm, de manera que la masa también vaya un poco por los bordes.
Pinchar el hojaldre, verter la mezcla de manera que cubra bien toda la superficie de la masa y espolvorear con el parmesano restante.
Hornear en horno caliente a 220°C durante aproximadamente 15 minutos controlando la cocción.
