El pollo al curry es una receta étnica que tiene como ingredientes principales el pollo y el curry y el sabor de esta especia personalmente me gusta muchísimo!
En los lugares donde se origina el curry, este ingrediente se utiliza en muchos platos y es de uso común.
Si nunca has preparado platos con estas especias, ¡es el momento adecuado para probar, incluso para los más escépticos!
Existen muchas versiones de la receta del pollo al curry y os propongo la mía, muy sabrosa y con gran éxito en la mesa y además un plato bastante rápido de realizar incluso para quienes no tienen mucho tiempo!
Un plato realmente sabroso y además el pollo queda muy tierno, incluso quien no ama esta carne estoy segura que en esta versión la comería!!!
Si realizáis alguna de mis recetas, enviadme las fotos que las publicaré en mi página con vuestro nombre.
Probad a realizar mi receta de pollo al curry y estoy segura de que la repetiréis… ¡buen provecho!!!
kcal 330 aproximadamente por persona
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Fuego lento
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 700 g Muslos de pollo deshuesados
- c.s. Sal
- 100 g Harina 0
- c.s. Curry
- 3 cucharadas Aceite de oliva virgen extra
Preparación del Pollo al curry
Tomar los muslos y cortarlos en trozos medianos pequeños, pasarlos por harina, luego ponerlos en el colador y quitar el exceso de harina.
Tomar una sartén antiadherente con bordes altos, poner 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, calentar la sartén, poner los trozos de pollo y mezclar bien, dejando que se cocinen por unos minutos.
Si el aceite resulta poco, añadir más.
A mitad de cocción, añadir el curry al gusto, un chorrito de agua para que el pollo no quede demasiado seco y terminar de cocinar.
En total debería cocinarse aproximadamente 20-30 minutos.
