¡Los rollitos de pollo especiados son una de mis recetas favoritas porque se pueden cocinar sin horno y están muy sabrosos!
Compra pollo y especíalo con pimienta, romero, sal y ajo, ¡y verás qué éxito en tu mesa!
Si puedes hacerlo, se pueden aderezar con antelación, incluso por la mañana para la noche, seguramente ayudará a que la carne tome más sabor.
Una receta muy simple, pero realmente buena.
Generalmente los preparo para la cena y los aderezo por la mañana, como te he aconsejado hacer arriba, verás que cocinados siguiendo todas las indicaciones, el éxito está asegurado.
¡Prueba a hacer mis rollitos de pollo siguiendo mi receta y me contarás!
Si haces esta u otras recetas mías presentes en mi blog, envíame tus fotos y las pondré en mi página de fb a tu nombre.
Kcal 280 aproximadamente por cada rollito
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 8 Piezas
- Métodos de Cocción: Hornillo
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para hacer los Rollitos de pollo especiados
- 8 muslos de pollo (deshuesados)
- c.s. sal
- c.s. romero
- c.s. pimienta
- 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
- 3 dientes ajo
- 1/2 vaso vino blanco
Herramientas
- 1 Sartén sartén antiadherente
Preparación de los Rollitos de pollo especiados
En un cuenco pequeño, pon todas las especias junto con los 3 ajos rallados y mezcla bien.
Pon los muslos de pollo en una superficie de trabajo con el lado deshuesado hacia arriba, sazónalos con las especias preparadas y enróllalos sobre sí mismos.
Para cerrarlos, átalos con un hilo de cocina como se ve en la foto, aunque no tengas mucha experiencia, bastará con hacer un nudo al principio del rollo y luego enrollar el hilo alrededor de la carne a lo largo de todo el rollito, cerrando con un nudo final.
Toma una sartén antiadherente con bordes altos, añade aceite de oliva y caliéntalo, añade los rollitos y dóralos durante unos 10 minutos por todos los lados.
Una vez bien dorados, añade vino blanco, tapa y cocina durante al menos 30 minutos, controlando la cocción.
Si es necesario, añade más líquido durante la cocción.
Emplata y sirve bien caliente.
