Las setas de pollo a la paprika son una reinterpretación de una receta ya en el blog, pero esta vez quise hacerlas con un sabor diferente y sobre todo cocidas en freidora de aire.
Me da pena que en las fotos no se vea dónde cocino en la freidora, pero había comprado esta nueva bandeja especial para mi freidora y tenía que probarla absolutamente… qué decir, cocción bastante rápida y sabor increíble.
En las fotos parecen un poco oscuras, pero en vivo tengo que decir que lucen mejor, os recomiendo hacerlas también, veréis qué delicia y estoy segura de que las haréis a menudo.
Yo hice que mi esposo quitara la piel de las alas y formé como unas bolitas en la base con la carne que cae de arriba hacia abajo, para luego empanarlas con pan rallado y paprika.
Si queréis, podéis pedirle a vuestro carnicero de confianza que las prepare, pero espero que en las fotos podáis entender cómo arreglar la carne.
Si realizáis esta u otras recetas mías presentes en mi blog, enviadme vuestras fotos y las pondré en mi página de fb a vuestro nombre.
Kcal 76 aproximadamente por cada seta