La tarta esponjosísima, es una tarta muy sencilla y rápida de hacer, ¡es una nube suave y deliciosa!
Os recomiendo prepararla para la merienda o el desayuno de vuestros hijos, pero también para los más grandes que no saben resistirse al dulce.
Para los más golosos puede ser rellena con crema pastelera o nutella y se convertirá en una explosión de sabor.
He realizado más dulces y recetas en general en la categoría de fermentados, pero de vez en cuando, cuando no tengo muchas ganas, hago dulces rápidos que igualmente satisfacen el paladar.
¡Realizadla vosotros también y veréis qué buena está!
Intentad también realizar esta receta y si hacéis esta u otra de mis recetas, enviadme las fotos que las publicaré en mi página con vuestro nombre.
Kcal 393 aproximadamente por persona
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 8 Personas
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para realizar la Tarta esponjosísima
- 5 huevos (medianos)
- 300 g azúcar
- 250 g harina 00
- 50 g fécula de patata
- 50 g mantequilla (o margarina)
- 150 ml leche entera
- 1 sachet levadura en polvo para dulces
- 1 cucharadita bicarbonato
- 1 sachet vainillina
- 2 cucharadas azúcar glas
Herramientas
- 1 Molde para tarta molde para dulces
Preparación de la Tarta esponjosísima
Separar las claras de las yemas y montar las claras con una cucharadita de bicarbonato, luego en otro bol batir las yemas con el azúcar y a estas últimas añadir la mantequilla ablandada y la leche.
Mezclando delicadamente, unir las claras al resto de la masa, luego añadir la levadura para dulces y la harina.
Precalentar el horno a 170-180°C, enmantecar y enharinar un molde para dulces de aproximadamente 26 cm, verter la mezcla y poner en el horno durante unos 45-50 minutos.
Una vez cocido y enfriado, colocar el dulce en un plato de servir y espolvorearlo con azúcar glas.
