Las verduras gratinadas al horno son un acompañamiento muy delicioso, pero al mismo tiempo una excelente solución para hacer que nuestros hijos coman verduras.
Por lo general, los niños si ven las verduras con algo encima, como un poco de pan rallado que crea una pequeña costra, están más motivados y además son coloridas!
Es un acompañamiento muy rápido, poco calórico y casi un vacía-nevera, solo hay que cortar las verduras, condimentarlas, hornearlas y luego cocerlas en tiempos razonables!
Os recomiendo probar mi receta y veréis que quedaréis seguramente satisfechos.
Yo por lo general corto diferentes tipos de verduras en cubos en verano, cuando es temporada y las congelo, en el momento adecuado las puedo usar para diferentes recetas.
Seguramente, realizar la receta cuando la temporada nos ofrece las verduras frescas, es otra cosa.
Entonces no queda más que replicar la receta y si lo hacéis, enviadme vuestras fotos, las pondré en mi página fb a vuestro nombre!
kcal 298 aproximadamente por persona
- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 3Personas
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones, Verano
Ingredientes para realizar las Verduras gratinadas al horno
- 2 Patatas (medianas)
- 2 Calabacines (medianos)
- 1 berenjena (mediana)
- 1 cebolla (grande)
- 2 Zanahorias (medianas)
- 2 Pimientos (grandes)
- 40 g Pan rallado
- c.s. Sal
- c.s. Tomillo
- 3 cucharadas Aceite de oliva virgen extra
Herramientas
- 1 Bandeja antiadherente Bandeja antiadherente para horno
Preparación de las Verduras gratinadas al horno
Primero conseguir una bandeja de horno que sea al menos de 38×38.
Tomar todas las verduras, lavarlas, pelar las que se deben pelar, como las zanahorias y las patatas, cortar todo en cubos y meterlas en un bol grande.
Los pimientos naturalmente se deben cortar por la mitad y limpiar de semillas.
Condimentar con aceite de oliva virgen extra, sal, tomillo y mezclar bien.
Poner todo en la bandeja de horno, extender bien todas las verduras, espolvorear con la mitad del pan rallado previsto y cocinar durante unos 40 minutos en horno caliente a 200°C.
Hacia el final de la cocción, mezclar las verduras y espolvorear con el pan rallado restante y volver a meter en el horno hasta completar la cocción.
