Qué buena la calabaza, me encanta hecha de todas las maneras, pero ¿cómo hacer la calabaza asada en la freidora de aire? Es realmente muy sencillo y luego puedes disfrutarla así o también usarla para hacer otras preparaciones como cremas o albóndigas.
De hecho, solo necesitas condimentarla con un poco de aceite y especias para un acompañamiento vegano exquisito y saciante pero muy ligero de solo 1 punto Weight Watchers, o añadir otros ingredientes para aportar cuerpo y sabor a muchas otras preparaciones.
Yo he usado mi freidora de aire que es bastante potente, esta: Philips Airfryer XXL. Para otras freidoras la preparación es idéntica, pero puede que necesites algunos minutos más.
Algunas otras recetas con calabaza las encuentras aquí:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Saludable
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
Ingredientes
- 1 rodaja calabaza (una rodaja grande para obtener al menos 14 rebanadas.)
- 10 ml aceite de oliva virgen extra (2 cucharaditas dosificadoras)
- 1 cucharadita tomillo (seco)
- 1 cucharadita romero (seco)
- 1 ramito perejil
- c.s. sal
- Puntos por porción = 1 punto WW
Herramientas
- Freidora de aire
Pasos
Lava bien la calabaza y córtala en rebanadas finas, intenta obtener al menos 14 o 16 para tener 7 u 8 por porción. ¡No quites la piel! Es deliciosa y llena de nutrientes. Y si realmente quieres eliminarla, hazlo al final de la cocción, seguramente te resultará más fácil.
Añade todas las especias a las rebanadas de calabaza y mezcla bien.
Coloca las rebanadas de calabaza en la cesta de la freidora de aire y cocina a 180°-200° durante unos diez minutos. Luego abre, verifica la cocción, agita un poco la cesta y cocina por otros 5 minutos. No sé qué modelo de freidora tienes, pero si no es muy potente, podría tardar más tiempo: ajústate tú mismo insertando un tenedor en la calabaza. Debe estar tierna por dentro y bien dorada por fuera.
En este punto, la calabaza asada en la freidora de aire está lista. Déjala enfriar un poco y luego condimenta con un poco de sal, las 2 cucharaditas de aceite y perejil fresco picado.
Puedes servirla así, tibia o incluso fría. A veces la cocino con antelación, la guardo en la nevera hasta por 3 días y luego la condimento al momento.
Qué buena la calabaza preparada así. Sencilla y sabrosa y también vegana. Llena mucho y es ligera. ¿Qué más se puede pedir cuando estamos a dieta? Prepárala y luego hazme saber en los comentarios aquí o en el Club en Facebook si te ha gustado!
¡Buen provecho!
por Giovanna Buono
Consejos
Puedes conservar la calabaza asada en la freidora de aire en la nevera por máximo 3 días y luego puedes condimentarla al momento de servirla en la mesa. También puedes congelarla por unos meses y luego recalentarla sin descongelarla nuevamente en la freidora.
