Esta mousse de ricotta con sprinkles de chocolate es perfecta para untar en las tostadas, en el pan tostado o incluso en los Wasa. Será que tengo debilidad por el chocolate, pero me encanta y anoche se me ocurrió esta idea; esta mañana la desarrollé y luego ¡ñam, qué rico!
También es una excelente opción para merendar: solo tienes que reducir las cantidades a la mitad y usar solo una tostada.
Creo que a los niños también les gustará mucho este desayuno. Aquí en Holanda los sprinkles de chocolate se llaman hagelslag y son una tradición del desayuno holandés. Al final de la receta encontrarás algunas curiosidades sobre estos hagelslag. Pero ahora vamos a prepararla.
Otros desayunos similares:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 1
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Saludable
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 60 g ricotta
- 10 g sprinkles de chocolate (o en virutas)
- 1 cucharadita miel
- 2 tostadas (o 3 Wasa light)
- Puntos por ración entera (2 tostadas) = 6 puntos WW
- Puntos por media ración (1 tostada) = 3 puntos WW
- Puntos solo para la mousse = 4 puntos WW
Pasos
Pesa la ricotta y añade la cucharadita de miel. Mezcla bien y reparte esta mousse sobre las tostadas, luego espolvoréalas con los sprinkles de chocolate.
En lugar de los sprinkles también puedes rallar buen chocolate o cortarlo en virutas con el cuchillo. Y si usas los Wasa ligeros (creo que en Italia se llaman Wasa Fibres), puedes comer 3 porque tienen menos puntos de Weight Watchers que las tostadas.
Nuestras tostadas con ricotta y chocolate están listas para disfrutar.
Puedes servirlas con un café con leche y una pieza de fruta al gusto: a mí me encanta la combinación naranja y chocolate, así que elegí una naranja.
Para mí esta es una de las mejores desayunos que seguro no me hace sentir a dieta: pruébala y cuéntame si te ha gustado.
¡Disfruta!
por Giovanna Buono
Curiosidades
Hablando de sprinkles, aquí en Holanda los hay de muchos tipos: de chocolate blanco, con leche, negro y también de otros sabores, formas y colores. En el supermercado el espacio dedicado a las distintas variedades de hagelslag es más o menos tan grande como el que en nuestros supermercados italianos se dedica al café.
Además existe una variedad de anís que se encuentra en dos colores: azul y rosa. Cuando nace un bebé y amigos y familiares van a conocerlo, es típico servir bandejas con tostadas y sprinkles. Obviamente azules para niño y rosas para niña. ¿Fuerte, no?
