¡Pero qué bueno está el rollo de patatas! Hoy te propongo el rollo de patatas cocido en freidora de aire. Sencillísimo de realizar, se necesitan poquísimos ingredientes y gusta siempre a todos.
Este rollo de patatas, cocido en freidora de aire, presenta una deliciosa costra dorada por fuera y un corazón muy tierno. Ven conmigo que empezamos enseguida a trastear.
Buena receta, Giusi.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Porciones: 4 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 600 g patatas
- 50 g pecorino romano
- 60 g pan rallado
- c.s. Perejil
- 1 huevo
Pasos
Después de hervir y pelar las patatas, colócalas en un bol, aplástalas con un prensapatatas o con un tenedor.
Añadir el queso rallado, el perejil, una pizca de sal, el huevo, el pan rallado y amasar bien.
Espolvorear sobre un papel de horno el pan rallado y verter la masa obtenida, formar el rollo, aceitar y luego cubrir con pan rallado.
Cocer en la freidora de aire a 180 grados durante 20 minutos.
Dejar enfriar el rollo de patatas por unos minutos, cortar y disfrutar con inmensa satisfacción.
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Conservación
El rollo se conserva en la nevera por un máximo de 2 días.
