El huevo de Pascua relleno al cannolo siciliano es un postre delicioso y espectacular, cuyo relleno recuerda al del cannolo siciliano.
He preparado una crema con nata montada, ricotta y gotas de chocolate. Luego llené el huevo con capas de crema y oblea de cannolo siciliano desmenuzada.
Para la decoración puedes dejar volar tu imaginación: yo opté por gotas de chocolate, cerezas confitadas y granillo de pistachos.
Preparar esta receta es fácil y divertido, y las cantidades que encontrarás a continuación son adecuadas para rellenar ambas mitades del huevo.
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 1 Hora
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 1Pieza
- Métodos de Cocción: Sin cocción
Ingredientes
- 1 huevo de chocolate (250 g)
- 100 g nata para montar
- 350 g ricotta
- 50 g azúcar glas
- 80 g gotas de chocolate
- 2 cannoli sicilianos (vacíos)
- al gusto gotas de chocolate
- al gusto granillo de pistachos
- al gusto cerezas confitadas
Utensilios
- Espátula
- Batidor eléctrico
Pasos
Para preparar el huevo de Pascua relleno al cannolo siciliano, corta el huevo con mucho cuidado por la mitad, siguiendo la línea de soldadura con un cuchillo ligeramente calentado al fuego. Ten cuidado al separar las dos mitades del huevo para no romperlas.
En un bol monta la nata hasta que esté bien firme. Después incorpora la ricotta y el azúcar glas, mezclando con una espátula con movimientos envolventes de abajo hacia arriba.
Por último incorpora las gotas de chocolate en la crema, mezclando hasta obtener una mezcla homogénea.
Forma una capa de crema en el interior de las dos mitades del huevo. Luego añade el cannolo desmenuzado y termina con otra capa de crema.
Decora con gotas de chocolate, cerezas confitadas y granillo de pistachos. Refrigera durante al menos 1 hora antes de servir. ¡Buen provecho!
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