La tarta de peras y chocolate siempre tiene mucho éxito en mi casa por su sabor y su suavidad. Perfecta para el desayuno, será apreciada por toda la familia incluso para la merienda. Ideal para los días de otoño e invierno, se acompaña bien con café o té.
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5 Postres con peras y chocolate
Postres con frutas de enero
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
Ingredientes
- 400 g Harina
- 200 g Azúcar
- 2 Huevos
- 160 g Aceite de girasol
- 2 vasos Leche (o leche vegetal)
- 3 Peras
- 1 sobre Levadura en polvo para postres
- 50 g virutas de chocolate negro
- c.s. Azúcar glas
Herramientas
- Molde
Preparación
Para hacer la tarta de peras y chocolate, mezclar la harina con el azúcar, añadir el aceite, la leche y los huevos. Mezclar los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea; finalmente añadir la levadura.
Pelar y cortar una pera en trozos y añadirla a la mezcla junto con el chocolate, luego verter todo en un molde desmontable de 24 cm de diámetro, engrasado y enharinado.
Cortar en rodajas finas las otras dos peras, conservando la piel, y distribuir las rodajas sobre la mezcla presionándolas ligeramente. Cocer en el horno precalentado a 180° durante 40 minutos, hacer la prueba del palillo.
Una vez cocida, dejarla enfriar, servirla en un plato espolvoreada con azúcar glas.
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