Hoy te propongo uno de mis caballos de batalla, la receta de la tarta de nueces y chocolate.

Mi novio la llama “tarta bastarda” porque se empieza comiendo un trocito y se termina devorándola entera.

Es un postre muy sabroso y especial; recién salida del horno, esta tarta perfumará tu cocina y tendrás ganas de comerla al momento.

Es sencilla y rápida de preparar y, sin duda, quedarás fenomenal. Yo pienso que los postres sencillos son los mejores, porque están llenos de sabor.

Si te gusta la combinación de nueces y chocolate, ¡esta tarta está hecha para ti!

Ingredientes

Dificultad: Fácil
Costo: Económico
Tiempo de preparación: 10 Minutos
Tiempo de cocción: 30 Minutos
Porciones: 6 personas
Métodos de Cocción: Horno

Utensilios

Para preparar la tarta de nueces y chocolate, en un bol amplio derrite el chocolate negro al baño maría, retíralo del fuego e incorpora el azúcar y la mantequilla fundida.
Separa las yemas de las claras y añade las yemas, una a una, a la mezcla de chocolate. Incorpora luego la harina y las nueces picadas gruesas, reservando algunas mitades para la decoración final.
Añade al compuesto la levadura y las claras montadas a punto de nieve, mezclando con movimientos envolventes de abajo hacia arriba.
Forra un molde (Ø 24 cm) con papel de hornear y vierte la masa, nivelándola bien. Decora con las mitades de nuez reservadas y las lascas de chocolate.
Hornea en el horno ya caliente a 170°C durante unos treinta minutos, haz la prueba del palillo. Déjala enfriar y luego sirve con una espolvoreada de azúcar glas. ¡Buen provecho!
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