La tarta moretto es un dulce esponjoso con un relleno sabroso, ideal para cualquier ocasión y para disfrutar en cualquier momento del día. Mi novio goloso adora comer un trozo en el desayuno porque es perfecto para cargar energías y enfrentar el día. ¿Y cómo contradecirlo? ¡Una rebanada de tarta de cacao, rellena con nata montada y crema de avellanas, es justo lo que se necesita para un desayuno de campeones!
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 8 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
Ingredientes
- 300 g Harina
- 4 Huevos
- 250 g Azúcar
- 50 ml Aceite de girasol
- 100 ml Leche
- 40 g Cacao amargo en polvo
- 1 sobre Levadura en polvo para dulces
- 200 g Crema de avellanas
- 250 g Nata para montar
Herramientas
- 1 Molde
Preparación
Para realizar la tarta moretto, batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa, luego añadir el aceite de girasol y el cacao amargo.
A continuación, añadir la leche, poco a poco, la harina tamizada con la levadura y mezclar bien los ingredientes.
Verter la mezcla en un molde redondo (ø24 cm) enmantecado y enharinado. Cocer en el horno precalentado a 180°C durante 30-40 minutos aproximadamente (realizar la prueba del palillo). Sacar del horno y dejar enfriar.
Cortar la tarta por la mitad, rellenar con una capa de crema de avellanas y encima una capa de nata montada a punto de nieve.
Conservar en el frigorífico y servir la tarta moretto con una espolvoreada de azúcar glas. ¡Disfruta!
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