Pastel de berenjena en freidora de aire o en horno.

¡Delicadeza Ligera y Deliciosa! ¿Sueñas con un plato lleno de sabor pero ligero y fácil de preparar?

Nuestro pastel de berenjena en freidora de aire es la solución perfecta. Capas de berenjena tierna, tomate fresco, huevos duros, jamón y queso derretido se unen en un abrazo delicioso, todo hecho increíblemente ligero y crujiente gracias a la cocción en freidora de aire. Olvídate del exceso de aceite y las largas cocciones al horno: en pocos minutos llevarás a la mesa un plato que conquistará a todos, ideal para un almuerzo rápido, una cena deliciosa o un aperitivo original. ¡Prueba y déjate sorprender por su sabor!

recetas pensadas para ti:

Costo: Muy económico
Tiempo de reposo: 30 Minutos
Tiempo de preparación: 20 Minutos
Porciones: 4
Métodos de Cocción: Freidora de aire, Horno
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Todas las estaciones

335,68 Kcal

calorías por ración

Información Cerrar

Energía 335,68 (Kcal)
Carbohidratos 28,65 (g) de los cuales azúcares 8,83 (g)
Proteínas 19,34 (g)
Grasa 15,99 (g) de los cuales saturados 5,19 (g)de los cuales insaturados 5,62 (g)
Fibras 6,23 (g)
Sodio 1.147,01 (mg)

Valores indicativos para una ración de 300 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos ^CREA* y FoodData ^Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.

^* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes

hagamos la compra para la base del

500 g berenjenas (Medianas)
2 huevos
100 g pan rallado (Más q.b.)
2 huevos duros
50 g provola
100 g jamón cocido
300 g salsa de tomate
q.b. albahaca

Pastel de berenjena en freidora de aire

Instrumentos

1 Cuchillo
1 Tazón
1 Freidora de aire

Pasos

Para preparar el

comenzamos con las berenjenas:
después de lavarlas y secarlas, colócalas enteras en la cesta de la freidora de aire, pero si son grandes es mejor cortarlas por la mitad.
Cocción: en freidora de aire después del precalentamiento 20 minutos a 200°
en horno a 200° por 30 minutos estático.
una vez cocidas, saca la pulpa con una cucharita o un sacabolas
Recoge la pulpa en un tazón y aplástala con las manos.
luego añade los huevos
y el pan rallado condimentado a la siciliana
aquí la receta
Une los ingredientes y amasa. Si es necesario, ajusta la cantidad de pan rallado hasta obtener una consistencia homogénea.
Toma ahora una hoja de papel para freidora de aire redonda.
humedece tus manos y extiende la mitad de la mezcla sobre la base de la hoja.
añade la provola en cubos.
los huevos duros y el jamón en trozos
Humedece nuevamente tus manos y cubre el pastel con el resto de la mezcla.
Cocción:
en freidora de aire después de haberla precalentado, cocina el Pastel de berenjena por 10 minutos a 180° modo horno y luego 5 minutos a grill 200°.
en horno tradicional 20 minutos ventilado a 180°
mientras el Pastel de berenjena en freidora de aire, cocina, prepara la clásica passata de tomate.
Espolvorea el fondo de un plato con la salsa de tomate y coloca encima el Pastel de berenjena en freidora de aire
Aquí tienes un corte… ¿ves cuánto relleno? Buen provecho.